Как вырастить отличный урожай картофеля?

Картофель на сегодня является одной из самых популярных овощных культур – и не только в нашей стране, но и во всем мире. Высокоурожайный и питательный, этот клубнеплод совсем недаром называется «вторым хлебом»: по мнению экспертов, картофель в ближайшем будущем станет главным продуктом питания человека.

Выращивание картофеля требует некоторых усилий, однако все они окупаются в полной мере, ведь с одного килограмма семенного материала вполне реально собрать не менее десяти килограммов урожая.

Дополнительные рекомендации по выращиванию картофеля и других сельхозкультур читайте в журнале “Агроном” на сайте agronom.com.ua.

Лучше всего картофель растет на легкой песчаной почве. Готовиться к посадке этой овощной культуры следует с осени, внеся в почву удобрения и вскопав участок на глубину 25-30 сантиметров. В качестве удобрения можно использовать навоз или компост из расчета 30-40 килограммов на 10 квадратных метров участка. Если же этих средств нет, подойдут минеральные удобрения: аммиачная селитра (200-300 граммов на десять квадратных метров) или сульфат аммония (300-500 граммов), а также суперфосфат (500 граммов). Ни в коем случае нельзя использовать хлористый натрий, каинит и хлористый аммоний – они снижают урожайность картофеля и ухудшают вкус клубней.

Осенью следует позаботиться об озеленении только что собранных или купленных клубней, предназначенных для посадки. Для этого картофель выкладывают в один-два слоя в затененном месте и выдерживают 8-15 дней, за это время несколько раз переворачивая клубни. За 30-45 дней до посадки клубни необходимо прорастить, что можно сделать, просто выложив их в один слой на полу или стеллажах в светлом помещении, а если оно отсутствует – нанизав картофель на шпагат или проволоку и вывесив на веранде. Для раннеспелых сортов срок проращивания следует увеличить до 60-75 дней.

Примерно каждую неделю проращиваемые картофелины нужно осматривать и удалять дефектные экземпляры – для посадки лучше всего подходят здоровые клубни весом от 60 до 100 граммов. Саму посадку желательно начинать как можно раньше, однако при этом нельзя забывать, что картофель не переносит мороз, и даже температура в минус один градус может стать для него губительной.
Существуют  различные способы посадки картофеля, но наиболее оптимально  высаживать картофель  рядами на расстоянии 60-70 сантиметров друг от друга. Расстояние между клубнями внутри рядов должно равняться 25-30 сантиметрам, а глубина заделки – около 10 сантиметров.

Уход и сбор урожая

Грамотная подготовка участка и самого картофеля к посадке – обязательное, но недостаточное условие для получения хорошего урожая. Чтобы результаты труда вас не разочаровали, растущему картофелю необходимо обеспечить должный уход, заключающийся в окучивании почвы, регулярных поливах и подкормках.

Окучивание

Окучивание, увеличивающее воздухопроницаемость почвы, позволяет на 25-30% повысить урожайность картофеля, особенно его ранних сортов. Первое окучивание можно произвести сразу же после появления всходов – это не только поспособствует развитию корневой системы картофеля, но и защитит его от заморозков. В случае же если угроза заморозков отсутствует, окучивание целесообразно проводить только тогда, когда ботва отрастет хотя бы на 20 сантиметров. Лучше всего окучивать почву сразу же после дождя или полива.  Второе окучивание делается через 20 дней после первого.

Полив

Чтобы добиться высокой урожайности, картофель следует обильно поливать. В большинстве случаев для полива необходимо 400-500 литров воды на 10 квадратных метров участка или 10-15 литров на куст – такое количество жидкости позволяет промочить почву на глубину 40-50 сантиметров. Всего картофелю необходимо 5 поливов, перерыв между которыми должен составлять около 7-10 дней. В случае если воды для такого количества поливов недостаточно, картофель можно полить всего три раза: после появления первых всходов, во время бутонизации и после того, как растения отцветут.

Подкормки

В течение сезона необходимо провести три подкормки картофеля. В качестве удобрения можно использовать перепревший навоз и птичий помет, который вносится в почву из расчета 3-5 килограммов навоза или 2 килограмма помета на 10 квадратных метров участка. Если органических удобрений нет, подойдут минеральные: 100-150 граммов сульфата аммония или 80-100 граммов аммиачной селитры и 150-200 граммов суперфосфата на 10 квадратных метров участка. Первую подкормку необходимо провести после появления всходов, вторую – во время бутонизации, а третью – во время цветения.

Сбор урожая

Ранние сорта картофеля можно убирать после цветения, когда листья ботвы начинают желтеть. Чтобы не повредить клубни, кусты необходимо подкопать садовыми вилами сбоку гребня, а затем, держась за ботву, вытянуть куст и собрать картофелины. Собранный урожай нужно просушить на самом огороде или в сарае