Ни одна квартира, не зависимо в каком доме она находится, не может обойтись без плиты, будь то плита электрическая или газовая. Газовые плиты значительно экономичнее, так как газ стоит на много дешевле электричества. И, если дом газифицирован, то, скорее всего, вы будете пользоваться, именно, газовой плитой.
Сегодня в продаже имеется огромный выбор этих бытовых приборов. Различаются они и по производителю, и по габаритам, и по дополнительным функциям. Так, как выбрать газовую плиту. Давайте поговорим об этом, что бы служила она нам долгие годы, и доставляла, как можно меньше проблем.
Стандартная кухонная мебель имеет высоту 85 см. и под этот размер производятся и газовые плиты. Их высота так же составляет 85 см. Глубина — 50-60 см. Если такая высота вас не устраивает, подберите плиту с регулируемыми ножками, и вы сможете изменять этот параметр по своему усмотрению. Ремонт газовых плит, подробнее по ссылке.
Ширина плит бывает от 30см до 1м. Самые распространенные и широко используемые плиты с размером варочной поверхности 50×50см, 55×55см, 50×60см, 60×60см. Они отлично сочетаются с кухонной мебелью, даже в небольших помещениях.
Если вы приобретаете настольную плиту, то ее стандартные размеры для двухконфорочных — 50×34,5×11см, трех и четырехконфорочных — 50×50х22см.
Изготавливают газовые плиты из высококачественной, жаростойкой стали. Они не только привлекательны, но и практичны. Их варочные поверхности бывают стеклянными, стеклокерамическими, эмалированными и из нержавеющей стали.
Эмалированные поверхности широко распространены, их цена не слишком высока и выполняются в любом цвете. Однако, эмаль — не очень прочный материал. Через некоторое время на ней появляются царапины, сколы. Ее достаточно трудно очищать от убежавшей пищи.
Поверхности из нержавеющей стали бывают матовыми и полированными. Они имеют привлекательный внешний вид, достаточно прочны, и отмыть их легче, чем эмалированные. Но поддерживать их в постоянной чистоте, достаточно сложно. Поверхность очень быстро загрязняется. Для ухода за ними требуются специальные моющие средства.
Стеклокерамические варочные поверхности появились уже не один год назад и выпускаются многими крупными производителями. Они покрыты слоем стеклокерамики или жаропрочным стеклом. Этот материал устойчив к температурным и механическим нагрузкам. Кроме того, он очень хорошо смотрится и на нем легко поддерживать чистоту. Очищать поверхность лучше сразу после окончания готовки, иначе, некоторые продукты могут ее повредить. В основном, в продаже имеются черные и коричневые стеклокерамические поверхности, но, иногда, встречаются и белые — более дорогие.
Поверхности из жаропрочного стекла по своим эксплуатационным характеристикам близки к стеклокерамики, но они дешевле.
Стоит сразу определиться, сколько конфорок вам потребуется. Чаще встречаются плиты с четырьмя конфорками, но бывают с тремя, пятью и шестью. На одной плите, как правило, всегда есть одна конфорка с высокой мощностью, две — со средней и одна — с малой. Помните, что посуда ставится на подходящую по размеру конфорку. Огонь должен попадать на дно кастрюли или чайника, но не на их стенки. В этом случае, будет экономиться энергия и быстрее готовиться пища. Да и ваша посуда прослужит значительно дольше. Современные плиты оснащаются конфоркой повышенной мощности, имеющей несколько рядов пламени. Таких рядов бывает 2, 3 и 4. На таких конфорках блюда готовятся значительно быстрее.
Кроме круглых конфорок, встречаются овальные и даже треугольные.
Для треугольных конфорок решетки не требуются, и кастрюлю можно ставить прямо на поверхность конфорки. Овальные конфорки используются для приготовления в овальной посуде, например, утятнице.
Многие плиты, в целях безопасности, оснащены системой газ-контроль. Подача газа прекращается, если огонь гаснет. Такие системы могут быть установлены, как на конфорках, так и духовках, либо и там, и там.
Функция электроподжиг, позволит вам навсегда забыть о спичках. Электроподжиг бывает обычным, когда при повороте переключателя конфорки одновременно следует нажать на кнопку для получения искры и автоматическим.
Некоторые современные плиты имеют функцию блокировки прибора от детей. Дверцы духовок оснащаются двойным или тройным стеклом, что обеспечивает хорошую защиту от ожогов, оставляя видимым духовой шкаф.
Очень тщательно подойдите к вопросу выбора духовки. Производятся газовые плиты и с электрическими, и с газовыми духовками. Электрические считаются более совершенными, но приготовление на газу — значительно дешевле.
Газовые духовки, как правило, оснащены двумя источниками нагрева. Снизу в них имеется газовый нагревательный элемент, сверху — газовый или электрический гриль. Газовый гриль более экономичен, но требуется опыт для работы с ним, так как управление нагревом плохо поддается автоматизации.
Электрогриль ровнее прогревает поверхность, возможно более точное управление нагревом, но обходится он дороже.
Прогресс не стоит на месте и многие производители теперь оснащают свои плиты духовками с принудительной циркуляцией воздуха, что позволяет равномерно прогревать готовящееся блюдо и получать поджаристую корочку.
Электрические духовки теперь так же могут оснащаться вентилятором, и горячий воздух равномерно распределяется внутри. Для этого используется несколько нагревательных элементов по всей поверхности шкафа — сверху, внизу, с боков, сзади вокруг вентилятора.
Есть небольшие мелочи, без которых можно вполне обойтись, но их наличие сделает вашу работу на кухне еще приятнее.
Вам будет удобно, если плита будет иметь:
выдвижные конструкции для противней
светодиодный индикатор включения для каждой горелки
таймер со звуковым индикатором
функцию каталитической самоочистки духовки
Цена плиты будет складываться от материала, из которого она изготовлена, наличия дополнительных функций и, разумеется, бренда.
Полагаю, что вопрос — как выбрать газовую плиту — теперь немного прояснился.