Как хранить продукты в холодильнике

Представить себе жизнь современного человека без привычных бытовых приборов. Но если без некоторых из них, хоть и сложно, но можно обойтись, есть те, которые просто незаменимы. Это, например, холодильник. Благодаря этому устройству мы обеспечиваем продуктам питания необходимые условия для сохранения их свежести и питательности.

Средняя температура внутри холодильника составляет около +3-6°C. В таких условиях некоторые продукты могут храниться довольно долго, Скоропортящиеся продукты: молоко, мясо или рыба не могут находиться в холодильнике более 2-3 дней.

 

Это самые главные правила сохранения продуктов. Но их гораздо больше и не все о них знают.

Доставка здорового, правильного питания в Днепре. Подробнее — http://lightfood.com.ua/.

Необходимость хранения пищевых продуктов в холодильнике возникла из – за того, что под воздействием бактерий ,размножающихся высокими темпами уже при температуре +15°C они быстро портятся . Чем выше температура окружающей среды, тем интенсивнее размножение микроорганизмов, и тем скорое продукты приходят в негодность.

Некоторые современные холодильники располагают нулевой камерой, то есть областью, где поддерживается температура 0°C. Такие камеры бывают сухими и влажными. В сухой нулевой камере хранят мясо, рыбу, а во влажной — овощи и фрукты.

В холодильник нельзя ставить блюда, которые еще не остыли. Пренебрежение этим важным правилом неизбежно приведет к тому, что устройство раньше времени выйдет из строя.

Чтобы правильно сохранять продукты в холодильнике, необходимо знать о том, каковы сроки их хранения. Продукция из магазинов всегда содержит информацию о сроке и необходимых условиях хранения, чего нельзя сказать о продуктах с рынка. Как же быть в таком случае? Рассмотрим некоторые продукты.

Сырые яйца могут храниться в холодильнике до 25суток, при условии, что их скорлупа не имеет трещин.

Охлажденное мясо можно сберегать до 3 суток, фарш-1 день, а копчености – до 10 дней.

Замороженное мясо можно оставить в морозильной камере до 6 месяцев.

Запись опубликована в рубрике Интересное. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий